ps
När man skriver en faktura är det bra om man skriver dit beloppet också..innan man majlar iväg den, helst..
..det glömde jag.
..det glömde jag.
DS
det är jag som är döden..
..näe, riktigt så illa är det väl inte.
Det är jag som är Anna.
Jag sitter i skrivande stund och är glad för att Svante har så bra klädsmak.
Den här tröjan till exempel, är både varm och praktisk. Om man tex. har en badhairday så fäller man bara upp huvan och vips så är man redo att gå på ica och köpa purjolök.
Den skyddar mot regn också.
..att sen stickade huvtröjor råkar vara ungefär det sexigaste en man kan klä sig i gör ju inte saken sämre..
..men idag lånar jag den.
Mys.
det kanske blir en sån där businesswoman av mej också
Idag har jag skrivit min första faktura!
Ett litet steg för människan osv.
..men fan, det känns ganska ballt!
Jag har gjort ett vigselbevis som ska användas vid borgeliga vigslar och det var ingen som sa "Jamen du tycker ju det är roligt att rita och vi har ingen budgetblablabla"
Nope! Jag fick en peng utan att ens behöva tjata. Trallala.
Det var roligt att göra ett vigselbevis, då vet man liksom att det kommer att användas och att det är till ett fint syfte.
Alla som gifter sig borgerligt i den lilla delen av Sverige kommer att få ett eget litet konstverk made by me.
En anledning att gifta sig bara det!
Egentligen borde man kanske starta ett litet eget företag?..hmm..Jag får läsa på om det där..
Ett litet steg för människan osv.
..men fan, det känns ganska ballt!
Jag har gjort ett vigselbevis som ska användas vid borgeliga vigslar och det var ingen som sa "Jamen du tycker ju det är roligt att rita och vi har ingen budgetblablabla"
Nope! Jag fick en peng utan att ens behöva tjata. Trallala.
Det var roligt att göra ett vigselbevis, då vet man liksom att det kommer att användas och att det är till ett fint syfte.
Alla som gifter sig borgerligt i den lilla delen av Sverige kommer att få ett eget litet konstverk made by me.
En anledning att gifta sig bara det!
Egentligen borde man kanske starta ett litet eget företag?..hmm..Jag får läsa på om det där..
när vi öppnar ett café..
..ska det se ut såhär:
Vi ska servera olika sorters hembakt bröd och färgglada bakverk och kanske dagens vegetariska soppa.
Så mycket som möjligt ska vara ekologiskt.
Det ska vara varmt och trångt och trevligt.
Folk ska sitta och smutta på sin kaffe i fem timmar och prata skit och när kaffet är kallt eller slut ska man få gratis påtår.
Det ska finnas tusen sorters te i fina burkar och vi ska ha en kaffemaskin som gör världens godaste kaffe.
Det kan vara lite olika koppar och lite udda möbler, det gör liksom inte så mycket.
Ibland har nån oupptäckt liten konstnär utsällning på väggarna och nån kväll kanske det spelar nåt litet band.
Vi ska ha öppet lite som vi vill men ofta ganska sent.
Det ska lukta kaffe och stearin och nybakat och folk.
Vi ska ha mjöl på kinderna och nästippen och kunna bjuda nån trevlig prick på en kopp kaffe utan att nån chef blir grinig.
Vi ska kunna säga "jag tycker du ska ta äppelsmulpajen, den kom precis ur ugnen!" och veta precis vad som är i den för vi har bakat den själva.
Kommer du och fikar där?
(bilden knäppte jag på Au Grain De Folie, en vegrestarang i paris som jag blev kär i)
Vi ska servera olika sorters hembakt bröd och färgglada bakverk och kanske dagens vegetariska soppa.
Så mycket som möjligt ska vara ekologiskt.
Det ska vara varmt och trångt och trevligt.
Folk ska sitta och smutta på sin kaffe i fem timmar och prata skit och när kaffet är kallt eller slut ska man få gratis påtår.
Det ska finnas tusen sorters te i fina burkar och vi ska ha en kaffemaskin som gör världens godaste kaffe.
Det kan vara lite olika koppar och lite udda möbler, det gör liksom inte så mycket.
Ibland har nån oupptäckt liten konstnär utsällning på väggarna och nån kväll kanske det spelar nåt litet band.
Vi ska ha öppet lite som vi vill men ofta ganska sent.
Det ska lukta kaffe och stearin och nybakat och folk.
Vi ska ha mjöl på kinderna och nästippen och kunna bjuda nån trevlig prick på en kopp kaffe utan att nån chef blir grinig.
Vi ska kunna säga "jag tycker du ska ta äppelsmulpajen, den kom precis ur ugnen!" och veta precis vad som är i den för vi har bakat den själva.
Kommer du och fikar där?
(bilden knäppte jag på Au Grain De Folie, en vegrestarang i paris som jag blev kär i)
Dagsraporten från fiskis
Idag bakas det fruktbröd i fiskis.
(jajaja, förlåt, det här har nästan blivit en bakblogg, det är inte meningen, det är bara så vansinnigt kul att baka!)
Det här brödet är smaskens och sådär oförskämt lätt att göra eftersom det inte behöver jäsa eller nåt.
Det kom till när jag, Svante, Klas och Erik satt och käkade på Kjellsons.
På Kjellsons får man en sån där liten korg med bröd och färskost innan maten (Varför egentligen? Man blir ju mätt och glad ändå..) Men finns det bröd så smakar man.. Och vilket bröd det var!! Saftigt, kompakt och med massa bitar av frukt.
"Ett sånt här kan jag baka" tänkte jag..
Här om dan kom mamma och häslade på, så då bakade jag det här brödet på prov som tillbehör till en champinjonsoppa..Göttgött! Nu har jag skrivit upp hur jag gjorde så det kan massproduceras.
Du borde verkligen testa, det är gott
jo, en grej bara.. lägg lite folie över bödet efter typ halva tiden, annars blir det svart..
(jajaja, förlåt, det här har nästan blivit en bakblogg, det är inte meningen, det är bara så vansinnigt kul att baka!)
Det här brödet är smaskens och sådär oförskämt lätt att göra eftersom det inte behöver jäsa eller nåt.
Det kom till när jag, Svante, Klas och Erik satt och käkade på Kjellsons.
På Kjellsons får man en sån där liten korg med bröd och färskost innan maten (Varför egentligen? Man blir ju mätt och glad ändå..) Men finns det bröd så smakar man.. Och vilket bröd det var!! Saftigt, kompakt och med massa bitar av frukt.
"Ett sånt här kan jag baka" tänkte jag..
Här om dan kom mamma och häslade på, så då bakade jag det här brödet på prov som tillbehör till en champinjonsoppa..Göttgött! Nu har jag skrivit upp hur jag gjorde så det kan massproduceras.
Du borde verkligen testa, det är gott
jo, en grej bara.. lägg lite folie över bödet efter typ halva tiden, annars blir det svart..
skrutt
Jag är orolig.
Jag vill veta vad som kommer hända i höst.
Jag vill krypa ur skinnet och gå i ide tills jag vet.
En olustig känsla i magen.
Fuck.
Stäng av, stäng av.
Jag vill veta vad som kommer hända i höst.
Jag vill krypa ur skinnet och gå i ide tills jag vet.
En olustig känsla i magen.
Fuck.
Stäng av, stäng av.
This is what we do on weekends
Häj.
Nu är vi hemma från the capital öf lööv.
Det har varit en fantastisk vecka.
Vi har:
Bott på ett perfekt litet hotel med den här utsikten från balkongen.
(som råkade heta just perfect hotel)
Hotellet låg i Montmartre, ca fem minuters promenad från den här karusellen..
..och den här kyrkan.
..Där fanns en asgrym utsikt som tyvärr råkade hamna bakom den här pussen.
I Montmartre verkar det vara treligt att mata fågar tycker jag.
Vi hittade en grafittivägg vid eifeltornet som vi var tvungna att posa lite vid.
Under eifeltornet ser man ut som en groda ibland..
..och ibland inte.
Jag har egenligen bara en sak att säga
"Snälla gud, låt mig få bo i Paris nån gång!"
Nu är vi hemma från the capital öf lööv.
Det har varit en fantastisk vecka.
Vi har:
Bott på ett perfekt litet hotel med den här utsikten från balkongen.
(som råkade heta just perfect hotel)
Hotellet låg i Montmartre, ca fem minuters promenad från den här karusellen..
..och den här kyrkan.
..Där fanns en asgrym utsikt som tyvärr råkade hamna bakom den här pussen.
I Montmartre verkar det vara treligt att mata fågar tycker jag.
Vi hittade en grafittivägg vid eifeltornet som vi var tvungna att posa lite vid.
Under eifeltornet ser man ut som en groda ibland..
..och ibland inte.
Jag har egenligen bara en sak att säga
"Snälla gud, låt mig få bo i Paris nån gång!"
vink vink
Hejdå!
Nu åker vi till paris och äter croissanter i basker och randiga strumpor.
Ses om en vecka.
Kram!
origami
En tavla som inte är klar.
enjoy.
58 år ung!
Jo, förresten!
Jag läste ett citat nånstans för ett tag sen:
"En mamma är egentligen bara en liten flicka som har råkat bli stor"
Fint tyckte jag.
Det får mamma i födelsedagspresent!
Kram!
lite upp och ner
Det är inte riktigt OK just nu.
Därför bloggar jag inte så mycket.
Därför ska jag nog lägga ner min facebook.
Därför har jag inte sovit så gott i natt.
Var är tejpen?
Laga
Laga
Laga.
Sånt man gör när det går en dålig film på teve..
Vad gör man då då? Jo man hittar en löjlig lista att fylla i, så ni kan lära känna mig bättre och jag slipper se på Rånarna.
Här kommer den:
Senaste impulsköp: Ett par prickiga skor på monki som nog som tur är blir en sommarfavorit. Men nu är det nog slut på impulsköpen, min senaste lönespec var inte fet. -mummel-
Bästa promenad: Från slussen till jobbet via kungsholmen.
Favoritdryck: MJÖLK!
Äter lyxmiddag på: balkongen
Favoritgata: Götgatan, skånegatan, ytterbergsvägen.
Reser helst till: Norrland..eller Paris.
En bra gå bort-present: en liten hempysslad sak.
Älsklingsljud: kattspinn, musik, och eldknaster.
Senaste upptäckt i Stockholm: il café och en totalt tokig loppis på kungsholmen.
Tidning jag gillar: Tidningen Härjedalen, paletten, Hjälp, kulturdelen och bostadsdelen i DN
Favvosajt:.äsch, jag vet inte
Favoritförort: Jakobsberg, jag saknar jakan. Men fisksätra är inte helt tokigt det heller faktiskt. Jag tycker att alla ska flytta till fisksätra!..och om ytterberg räknas som en förort till sveg så säger jag ytterberg också!
Fikar gärna på: café 60, blå lotus, balkongen, stranden, och i skogen.
Favoritbutik: Indiska, HM, monki.
Bästa lunchställe: jag vet inte, jag äter mest matlådor till lunch.
Favoritgrönsak: Avocado, denna fantastiska lilla grönsak!
Favoritfärg: Blå, röd, svart, vit, brun, turkos...
Favoritdjur: Zello(hund) och knutte (katt)
Favoritskor: Just idag är det de små nya blå med vita prickar, dom är så nya att jag inte ens hunnit få skavsår av dem än!
Klädkonto per månad: 0-600?
Modeförebild: Indiskas skyltdockor.
Motionerar: På tok för lite.
Dyraste jag köpt: Min dator.
Mode jag aldrig vill se igen: Ebba och Didrikmodet (men hej, det är redan tillbaka!)
Dansar helst till: Hoffmaestro och hiphop med latinoinslag. Då får jag dans i fötterna.
Senast gnolade: "ingenstans blir man så fin, som hos frisören" (galenskaparna)
Senaste fyndet: Idag hittade jag min moster vid slussen.
Bästa romanen: ..och bli ett vackert lik.
Bästa diktsamlingen: "här ligger jag och duger" av Bob hansson
Favoritprodukt på Apoteket: Ipren, fuktkräm, superdeo.
Fulaste färgen på kläder: Stentvättat. Solgult.
I min mp3-spelare: Cornelis, winnerbäck, miss li, nouvelle vauge, hoffmaestro, promoe.med mer..
Användbar pryl: Mobilen, sjukt, sjukt beroendeframkallande..vad gjorde man när inte mobilen fanns? JO, man tappade bort varandra!
Här kommer den:
Senaste impulsköp: Ett par prickiga skor på monki som nog som tur är blir en sommarfavorit. Men nu är det nog slut på impulsköpen, min senaste lönespec var inte fet. -mummel-
Bästa promenad: Från slussen till jobbet via kungsholmen.
Favoritdryck: MJÖLK!
Äter lyxmiddag på: balkongen
Favoritgata: Götgatan, skånegatan, ytterbergsvägen.
Reser helst till: Norrland..eller Paris.
En bra gå bort-present: en liten hempysslad sak.
Älsklingsljud: kattspinn, musik, och eldknaster.
Senaste upptäckt i Stockholm: il café och en totalt tokig loppis på kungsholmen.
Tidning jag gillar: Tidningen Härjedalen, paletten, Hjälp, kulturdelen och bostadsdelen i DN
Favvosajt:.äsch, jag vet inte
Favoritförort: Jakobsberg, jag saknar jakan. Men fisksätra är inte helt tokigt det heller faktiskt. Jag tycker att alla ska flytta till fisksätra!..och om ytterberg räknas som en förort till sveg så säger jag ytterberg också!
Fikar gärna på: café 60, blå lotus, balkongen, stranden, och i skogen.
Favoritbutik: Indiska, HM, monki.
Bästa lunchställe: jag vet inte, jag äter mest matlådor till lunch.
Favoritgrönsak: Avocado, denna fantastiska lilla grönsak!
Favoritfärg: Blå, röd, svart, vit, brun, turkos...
Favoritdjur: Zello(hund) och knutte (katt)
Favoritskor: Just idag är det de små nya blå med vita prickar, dom är så nya att jag inte ens hunnit få skavsår av dem än!
Klädkonto per månad: 0-600?
Modeförebild: Indiskas skyltdockor.
Motionerar: På tok för lite.
Dyraste jag köpt: Min dator.
Mode jag aldrig vill se igen: Ebba och Didrikmodet (men hej, det är redan tillbaka!)
Dansar helst till: Hoffmaestro och hiphop med latinoinslag. Då får jag dans i fötterna.
Senast gnolade: "ingenstans blir man så fin, som hos frisören" (galenskaparna)
Senaste fyndet: Idag hittade jag min moster vid slussen.
Bästa romanen: ..och bli ett vackert lik.
Bästa diktsamlingen: "här ligger jag och duger" av Bob hansson
Favoritprodukt på Apoteket: Ipren, fuktkräm, superdeo.
Fulaste färgen på kläder: Stentvättat. Solgult.
I min mp3-spelare: Cornelis, winnerbäck, miss li, nouvelle vauge, hoffmaestro, promoe.med mer..
Användbar pryl: Mobilen, sjukt, sjukt beroendeframkallande..vad gjorde man när inte mobilen fanns? JO, man tappade bort varandra!
en bra dag!
Idag har jag lärt mig att det går att göra amerikanska pannkakor utan både mjölk och ägg(anväder man bara soyamjölk så..)
Goda blev dom också.
med tofulineglass(utan både mjölk och ägg) och jordgubbar.
A vegan brunch it was!
+ juice, melon & foccacia.
Oh, det var smaskens till sista slicken.
Eftermiddagen har spenderats på Kvarnens uteservering med en kaffe i handen och solen i ögonen.
Gudars vilken bra dag!
Goda blev dom också.
med tofulineglass(utan både mjölk och ägg) och jordgubbar.
A vegan brunch it was!
+ juice, melon & foccacia.
Oh, det var smaskens till sista slicken.
Eftermiddagen har spenderats på Kvarnens uteservering med en kaffe i handen och solen i ögonen.
Gudars vilken bra dag!
vi har brunch!
är ni avnundsjuka?
dagen efter natten före
Igår hade Svante vernissage, jag var stolta flickvännen och hans grymma tavlor fick många positiva "ooo" och "aaaa".
Detta firades med en efterföljande fest i fiskis som framåt småtimmarna hamnade på balkongen där de mer musikaliskt begåvade i sällskapet sjöng cornelisvisor och spelade gitarr. Det är verkligen bara bra människor vi känner!
Men även solen har en baksida, är man uppe till tre på natten blir man onekligen lite sömnig nästa dag, därför har denna söndag varit en något slö myspysdag med robinsonreprisen, spontana tupplurar, överbliven mat, iste på nyfunnet finfik med ida samt stros lägst stadens gator.
I skrivande stund sitter jag i soffan och tittar på Ebba och Didrik (det slår mej gång på gång hur mycket tidigt 90-tal det är i dagens mode, inne på Monki ser det ut som att Ebba och Didrik har exploderat.)
Anyways, när man tittar ut gemon fönstret ser man det här:
Detta firades med en efterföljande fest i fiskis som framåt småtimmarna hamnade på balkongen där de mer musikaliskt begåvade i sällskapet sjöng cornelisvisor och spelade gitarr. Det är verkligen bara bra människor vi känner!
Men även solen har en baksida, är man uppe till tre på natten blir man onekligen lite sömnig nästa dag, därför har denna söndag varit en något slö myspysdag med robinsonreprisen, spontana tupplurar, överbliven mat, iste på nyfunnet finfik med ida samt stros lägst stadens gator.
I skrivande stund sitter jag i soffan och tittar på Ebba och Didrik (det slår mej gång på gång hur mycket tidigt 90-tal det är i dagens mode, inne på Monki ser det ut som att Ebba och Didrik har exploderat.)
Anyways, när man tittar ut gemon fönstret ser man det här:
en dålig bloggerska
Men fy på mej! Jag har ju blivit alldeles inaktiv.
Ajja bajja Anna!
Anledningen till detta är ännu ett besök i Norrland.
I lördags tog jag nämligen tåget till bastuträsk för att hälsa på släkten och hänga i stugan.
Satte mig glad i hågen i "min" kupé och började pyssla lite och prata med mina medreseanärer. Tåget rullar iväg, solen skiner in genom fönstret och jag tänker att det här blir nog en riktigt trevlig resa..
Då kommer konduktören och ska kolla biljetten. Nemas problemas, jag hittar den och ger den till henne. "..du är ute och reser på fel dag" säger hon.
NEEEEJ!
"Nämen ojdå..skulle jag åka imorgon?" (svettig)
"...näe, nästa söndag" säger hon.
Hur tankspridd får man vara?
Jag har alltså bokat en biljett på sj som vanligt men kyssat i en dag åtta dagar senare än jag skulle åkt. SJUKT klantigt!
"vad gör jag nu då?" frågar jag lite ynkligt.
Denna underbara lilla människa till konduktör. Hon bokade om min biljett, jag fick till och med en liggplats.
Det hade varit liiite jobbigt att få gå av i Gävle mitt i natten bara på grund av en alldeles för liten hjärna.
Konduktören på nattåget mot norrland den elfte april. Aj lav jo!
Anyways, i stugan gör man följande:
Solar sig mot lingonriset
Eldar.
Steker fläskpannkaka i morikan.
Man kan också dra ris, fälla träd, fika och kramas till exempel.
Nu är jag hemma igen, jag bakar jag focaccia , det luktar fantastiskt och jag är lite sur för att jag måste spara den tills på lördag.
Ajja bajja Anna!
Anledningen till detta är ännu ett besök i Norrland.
I lördags tog jag nämligen tåget till bastuträsk för att hälsa på släkten och hänga i stugan.
Satte mig glad i hågen i "min" kupé och började pyssla lite och prata med mina medreseanärer. Tåget rullar iväg, solen skiner in genom fönstret och jag tänker att det här blir nog en riktigt trevlig resa..
Då kommer konduktören och ska kolla biljetten. Nemas problemas, jag hittar den och ger den till henne. "..du är ute och reser på fel dag" säger hon.
NEEEEJ!
"Nämen ojdå..skulle jag åka imorgon?" (svettig)
"...näe, nästa söndag" säger hon.
Hur tankspridd får man vara?
Jag har alltså bokat en biljett på sj som vanligt men kyssat i en dag åtta dagar senare än jag skulle åkt. SJUKT klantigt!
"vad gör jag nu då?" frågar jag lite ynkligt.
Denna underbara lilla människa till konduktör. Hon bokade om min biljett, jag fick till och med en liggplats.
Det hade varit liiite jobbigt att få gå av i Gävle mitt i natten bara på grund av en alldeles för liten hjärna.
Konduktören på nattåget mot norrland den elfte april. Aj lav jo!
Anyways, i stugan gör man följande:
Solar sig mot lingonriset
Eldar.
Steker fläskpannkaka i morikan.
Man kan också dra ris, fälla träd, fika och kramas till exempel.
Nu är jag hemma igen, jag bakar jag focaccia , det luktar fantastiskt och jag är lite sur för att jag måste spara den tills på lördag.
rulla rulla liten bulla
Idag har jag bakat. Jag har börjat baka matbröd en gång i veckan och börjar bli smått besatt av att det ska innehålla så mycket nyigt som möjligt. Därför hittar jag på egna recept! Asballt och tokroligt! Ännu mer asballt är att vi inte köpt ett enda litet bröd på en och en halv månad! (Däremot en massa frön och kärnor och kross och kli och jox)
När jag startar ett café ska det serveras nybakade frukostbullar med massa nyttigheter varje morgon!
Anyways, idag är det fyrkornskrossbullar med frön, morot, russin och dinkelflingor på menyn.
Om du känner för att prova gör man såhär:
Börja med att koka en gröt på vatten och 1 dl fyrkornskross. Låt den puttra i tio minuter och sen svalna av..
Smula 45 g jäst i en bunke.
Smält ihop 50 gr smör, 2 msk honung och 2 tsk brödkrydda.
Blanda smörhonungsjoxet med 2 dl vatten och 1 dl lättfil och häll sedan ner det med jästen.
Rör ned 2 tsk salt, 1 dl solrosfrön, 1 dl pumpakärnor, 1 dl russin och en riven morot.
Sen häller man i gröten och varvar vetemjöl special, rågsikt och grahamsmjöl tills degen är smidig och släpper från kanterna.
Knåda degen i 15 minuter i assistent.
Jäs till dubbel storlek.
Rulla 15 bullar.
Jäs igen, 1 timme.
Pensla med ägg och strö över solrosfrön och pumpakärnor.
Grädda i 10 minuter tills bullarna är bruna och fina.
När jag startar ett café ska det serveras nybakade frukostbullar med massa nyttigheter varje morgon!
Anyways, idag är det fyrkornskrossbullar med frön, morot, russin och dinkelflingor på menyn.
Om du känner för att prova gör man såhär:
Börja med att koka en gröt på vatten och 1 dl fyrkornskross. Låt den puttra i tio minuter och sen svalna av..
Smula 45 g jäst i en bunke.
Smält ihop 50 gr smör, 2 msk honung och 2 tsk brödkrydda.
Blanda smörhonungsjoxet med 2 dl vatten och 1 dl lättfil och häll sedan ner det med jästen.
Rör ned 2 tsk salt, 1 dl solrosfrön, 1 dl pumpakärnor, 1 dl russin och en riven morot.
Sen häller man i gröten och varvar vetemjöl special, rågsikt och grahamsmjöl tills degen är smidig och släpper från kanterna.
Knåda degen i 15 minuter i assistent.
Jäs till dubbel storlek.
Rulla 15 bullar.
Jäs igen, 1 timme.
Pensla med ägg och strö över solrosfrön och pumpakärnor.
Grädda i 10 minuter tills bullarna är bruna och fina.
Tankar från slussen 02:50
- Jag har missat nattbussen. En timme till nästa.
- Stockholms alla flickstackare har plötsligt fått väldigt svårt att behärska sina stilettklackar..
- Vad är klockan egentligen? Min klocka är 02:50, digitaluren på busstavlan är 04:50 och de vanliga klockorna är 03:50..
- Han som samlar tomburkar blir nog rik i natt. Lönehelg betyder klirr i kassan även för den som inte får nån lön..
- Fok har plötsligt blivit til hungriga monster. Jag går till Mc Donalds för att värma mig med en kaffe men vänder i dörren. Jag tycker synd om dem som jobbar där.
- Det var trevligt hos Ida! Cupcakes är kanske världens finaste uppfinning.
- Jag går tillbaka, kliver i en spya precis utanför Mc Donaldsenrén. Jahapp.(Det var ju tur att jag inte halkade och ramlade, man ska se det från den ljusa sidan)
- Ska jag ta en taxi till fiskis? Nej! 400 spänn är det inte värt! Jag väntar.
- Korv och kaffe.
- Men vad ÄR klockan egentligen?! (Kommer inte bussen snart?)
Middagstipset
Idag mina vänner, ska jag bjuda er på middag!
Receptet har jag (typ) kommit på själv.
Det blir Älglasagne med västerbottensost!
Receptet räcker till cirkus fyra hungriga flickor och pojkar.
Det här behöver man till gucka nr ett:
"lagom" mycket älgfärs(det går lika bra med tex nöt, men älg är gott och snällt)
En burk krossade tomater (ekologiska ska det va, annars blir det smisk)
En gul lök
Några (två? tre?) klyftor vitlök
En burk kantareller
En burk champinjoner
Kryddor man gillar (jag gillar oregano och rosmarin)
Salt och peppar.
Lasagneplattor (färska, det går fort.men gamla töra går också bra)
Det här behöver man till gucka nr två:
Lättphiladelpia (kanske ett halvt paket)
En burk lättcremefraiche
Topping:
Skivad tomat
Västerbottensost
Såhär gör man:
Gucka ett är en vanlig köttfärssås (fräs lök och vitlök, bryn köttfärssås och häll i allt annat. Puttra ett tag)
Gucka två rör man bara ihop.
Vara med lasagneplattor tills allt tar slut eller tills formen är full.
lägg ut lite skivade färska tomater över härligheten och strö över lite riven västerbottensost.
(och så glömmer vi inte salladen till det här.)
Receptet har jag (typ) kommit på själv.
Det blir Älglasagne med västerbottensost!
Receptet räcker till cirkus fyra hungriga flickor och pojkar.
Det här behöver man till gucka nr ett:
"lagom" mycket älgfärs(det går lika bra med tex nöt, men älg är gott och snällt)
En burk krossade tomater (ekologiska ska det va, annars blir det smisk)
En gul lök
Några (två? tre?) klyftor vitlök
En burk kantareller
En burk champinjoner
Kryddor man gillar (jag gillar oregano och rosmarin)
Salt och peppar.
Lasagneplattor (färska, det går fort.men gamla töra går också bra)
Det här behöver man till gucka nr två:
Lättphiladelpia (kanske ett halvt paket)
En burk lättcremefraiche
Topping:
Skivad tomat
Västerbottensost
Såhär gör man:
Gucka ett är en vanlig köttfärssås (fräs lök och vitlök, bryn köttfärssås och häll i allt annat. Puttra ett tag)
Gucka två rör man bara ihop.
Vara med lasagneplattor tills allt tar slut eller tills formen är full.
lägg ut lite skivade färska tomater över härligheten och strö över lite riven västerbottensost.
(och så glömmer vi inte salladen till det här.)
vi ville inte röra på oss
Det här är en väldigt talande video för hur jag upplevde gympalektionerna när jag var liten.
Jag var den lilla killen som suger på krabbgång (fast jag var tjej)..
Är det någon som vet vad han gör idag? Klarade han av denna kollektiva förnedring och blev en stark och härdad man som vuxen? Eller bröt detta ned honom totalt?
Jag tror vi skulle ha mycket gemensamt.
Hade det funnits mobilkameror på den tiden jag tvingades in i svettiga gympasalar hade säkert folk skakat av skratt när de sett Youtubevideor av lilla anna som kastar basketbollar som studsar tillbaka i ansiktet på henne, eller som ramlar och slår hakan när hon åkte skridskor, eller som allmänt inte var så bra (på krabbgång tex), lilla anna som fick gå på extra rörelseträning och träna på att balansera på bänkar eller kasta ärtpåsar i hinkar.
Killen i filmen, det är du och jag mot världen!